spaceinabox.baasbox.com | 1,900円引き 菊良之作 純日本鋼 柳刃包丁 青二号 刃渡り26.5cm

販売価格 :
¥19,000円 ¥17,100円 (税込) 送料込み

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商品の情報

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商品詳細
菊良之作の柳刃包丁です。
刃渡り約26.5cmです。
純日本鋼の刻印です。
片刃です。
鋼は青二号の刻印です。

純日本鋼の刻印は通常は本焼を表すものだと思います。
砥石の番手を上げてみると切刃に刃の境のようなものが薄く見えてきたので本焼ではないのかもしれません。

切り刃と平の間とその裏に孔食があり跡が少し残っています。(これ以上とると変形するので)
刃元に小欠がありますが場所的に取り切れませんでした。(切れに問題はないと思います。)
気にならなければお薦め致します。

裏押しも綺麗に出ていて
重量バランスも良く使いやすいサイズです。

古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。

プロの方から一般家庭で使用できるサイズだと思います。

切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番の後シャプトン12000番、天然等で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ:刃渡り約265mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.4mm
●外寸415mm
●重量152g

#包丁 #菊良作 #純日本鋼 #柳刃 #26.5cm #鏡面
キッチン・食器
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調理器具

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商品の状態やや傷や汚れあり
菊良之作 純日本鋼 柳刃包丁 青二号 刃渡り26.5cm 画像1

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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    2459件)
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    コメントありがとうございます。 ご購入可能な状態です。 通常厚紙で鞘を作り刃に影響ないように発送しております。 梱包の箱に緩衝材を詰めますので配送中のトラブルはないと思います。 通常佐川急便での発送となりますので配送が遅れることはないと思います。 13時までのご購入ですと当日発送致します。 宜しくお願い申し上げます。

    4.9

    お世話になります。 こちらの商品の購入を検討しておりますが 購入させて頂いてよろしいでしょうか。 刃の部分を固定し、箱に入れてご発送いただくことは可能でしょうか。 また、設定されております発送予定日より遅れる場合はお知らせいただけますと幸いです。 それではご連絡お待ちしております。 バイイー